こんにちは♪高崎のきなり着付け教室の松島です。8/31素敵なイベントがあったので、久しぶりに外食しましょうということに。
高崎のココグランで日本料理wabiやまどりさん✖️茶房TOKINEさん✖️バーココシエールさんのコラボ「夏の終わりのハーモニー」
鮑の柔らかいこと。とうもろこし豆腐のあまさ。何より里芋の滋味深さ。
松茸と玉ねぎと鱧のスープ蒸し。ほろほろの鱧とコリッとした松茸の歯応えの楽しさ。
ほうじ茶で炊いたしゃりで鯛とマグロ蛸のお寿司。蛸は大根と煮るとジアスターゼの力で柔らかくなるそうです。
かっぱ巻き雲丹乗せ。口いっぱいに広がる幸せ。
前沢牛三歳牝牛のサーロインほうじ茶燻し焼き。牝の三歳牛は貴重だそうです。甘くジューシー。
うなぎ山椒煮のお茶漬け。ピリッと爽やか。どこか香ばしい。糠漬けも抜かりなく。
こだわりあんみつ抹茶シロップ。硬めに炊いた餡の塩味が上品な一品。
贅沢しました。明日からまた頑張ります。
涼しくなるにつれ、着物を着るのに良いシーズンとなってまいります。初心者の方も、復習の方も無料体験してみませんか？9月は第二第四の水曜と土曜に開催しております。
きなり着付け教室のお知らせでした。
